※札証、名証、福証へ上場している銘柄は非対応

味の素株価

（8/5 終値）

5,333.0

+380.00(7.67%)

業績適正株価　5,244円

事業内容

海外でも家庭用食品のシェアを拡大している調味料の国内最大手。飼料・医薬などにもアミノ酸技術により事業を多角化している。

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前日終値(8/4)

4,953.0

8/5の取引データ

始値	5,198.0
高値	5,350.0
安値	5,127.0
出来高	6,316,000株

続伸続落	続伸2日目
PER（予想）	42.60
PBR（実績）	6.63
PSR	3.29
配当利回り	0.94%
自己資本比率	42.5%
時価総額	5兆2142億6400万

※本ページの株価は終値ベースの情報です（リアルタイムではありません）

チャート

1ヶ月
3ヶ月
6ヶ月
1年
5年
10年
全期間

※縦点線は直近1年の決算発表日（予定）です。

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適正株価

適正株価	上昇余地
5,244円	-89円(-1.7%)

味の素の直近決算のサマリー

通期業績

	2026年3月期	前年比
売上高	1兆5837億1900万	+3.5%
営業利益	-202億1600万	赤転
経常利益	1961億1500万	+81.0%
純利益	1346億7500万	+91.6%

四半期業績

	2026年4Q	前年比
売上高	4195億5100万	+10.5%
営業利益	-1590億1900万	赤拡
経常利益	591億6000万	黒転
純利益	449億2600万	黒転

指数と味の素の騰落率比較

	味の素	日経平均	TOPIX	グロース市場250
1ヶ月	-13.52%	-4.94%	-0.47%	-1.33%
3ヶ月	9.24%	11.40%	8.49%	-6.20%
6ヶ月	47.52%	22.12%	10.76%	1.60%
1年	36.39%	64.56%	37.76%	-27.52%

日本株予想：買いが続く　ハイテクに買い期待も

5日の日経平均は＋2342円の6万6300円となり続伸した。

2026年の日本株は地固めから一段高へ、期待の銘柄は？　有料版レポート閲覧はこちら

2026年8月5日の日経平均は＋2342円の大幅続伸で、終値が6万6300円44銭となり、2週間ぶりに6万6000円台を回復した。アドバンテストとソフトバンクグループの2銘柄だけで約1243円分を押し上げ、半導体を中心としたハイテク株が米株高や好決算を受けて物色されたことが底上げ要因と報じられている。欧米株や韓国株の上昇を背景に投資家心理が改善し、買い優勢で終えた格好だ。 ...

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食料品競合比較

	上昇余地
ハウス食品グループ本社(2810)	0.95%
永谷園ホールディングス(2899)	-4.91%
フジッコ(2908)	30.33%

同業種（食料品）株価上昇率トップ20

		銘柄名称	上昇率	株価
1	2802	味の素	+7.67%	5,333
2	2212	山崎製パン	+5.06%	3,425
3	2805	ヱスビー食品	+2.50%	6,960
4	2810	ハウス食品グループ本社	+2.25%	3,682
5	2216	カンロ	+2.01%	1,064
6	4404	ミヨシ油脂	+1.75%	1,923
7	2876	デルソーレ	+1.71%	476
8	2901	ウェルディッシュ	+1.65%	185
9	2875	東洋水産	+1.60%	10,175
10	2820	やまみ	+1.19%	5,090
11	2055	日和産業	+1.19%	339
12	2813	和弘食品	+1.14%	4,000
13	2612	かどや製油	+1.14%	1,768
14	2282	日本ハム	+1.10%	5,860
15	2585	ライフドリンク　カンパニー	+1.10%	1,465
16	2208	ブルボン	+0.99%	3,075
17	2814	佐藤食品工業	+0.97%	3,130
18	559A	梅乃宿酒造	+0.93%	1,082
19	2923	サトウ食品	+0.85%	8,300
20	2588	プレミアムウォーターホー...	+0.82%	3,700